Diferència entre la tassa de cafè i la tassa de te

Una tassa de te és un estri per aguantar el te.L'aigua surt de la tetera, s'aboca en tasses de te i se serveix te als convidats.Hi ha dos tipus de tasses de te: les tasses petites s'utilitzen principalment per degustar el te oolong, també anomenades tasses de te, i s'utilitzen juntament amb tasses fragants.La diferència entre les tasses de cafè i les de te Quan es tracta de tasses de cafè, algunes persones prefereixen una tassa de ceràmica amb una textura rica per a un torrat fosc masculí i amb cos.Tanmateix, la majoria de la gent encara utilitza tasses de ceràmica per interpretar la fragància del cafè.La majoria de les persones que són noves en el cafè sovint confonen una tassa de cafè amb una tassa vermella a l'hora de triar una tassa.En general, per difondre l'aroma del te negre i apreciar el color del te negre, la part inferior de la tassa de te negre és menys profunda, la boca de la tassa és més ampla i la transmissió de la llum és més alta.La tassa de cafè té una boca estreta, material gruixut i poca transmissió de la llum.

En general hi ha dos tipus detasses de cafè: tasses de ceràmica i tasses de porcellana.Prevaleix la idea que el cafè s'ha de beure mentre està calent.Per coincidir amb aquest pensament, els fabricants de tasses han desenvolupat tasses de ceràmica que aïllen i tasses de porcellana que són millors que les tasses de porcellana.La tassa de porcellana que conté un 25% de pols d'os animal és de textura lleugera, forta en la transmissió de la llum, de color suau, d'alta densitat i bona conservació de la calor, i pot reduir la temperatura del cafè a la tassa més lentament.Però com que les tasses de porcellana són molt més cares que les tasses de ceràmica i les tasses de porcellana, les famílies corrents les fan servir poques vegades i només es poden trobar a les cafeteries més refinades.A més, el color de la tassa de cafè també és molt important.El color del cafè és ambre clar, així que per expressar aquesta característica del cafè, el millor és utilitzar una tassa de cafè blanc.Alguns fabricants ignoren aquest problema i dibuixen diversos colors i fins i tot patrons detallats a la tassa.Això pot millorar la visió de la tassa quan es col·loca, però sovint és difícil saber si el cafè està preparat bé pel color del cafè.

Podeu triar segons el tipus de cafè i el mètode de consum, les preferències personals i l'ocasió de consumir.Com que les preferències personals i les ocasions per beure depenen de la situació de cada persona, aquí només ofereixo algunes opcions sobre els tipus de cafè i els mètodes de consum.En termes generals, les tasses de ceràmica són adequades per al cafè amb un torrat més fosc i un gust més fort, i les tasses de porcellana són adequades per al cafè amb un gust més lleuger.A més, per beure espresso generalment s'utilitza una tassa de cafè especial per sota de 100 CC.Les tasses sense porta-tasses s'utilitzen sovint quan es beuen cafès amb llet i cafès amb una alta proporció de llet.A més de l'aspecte de la tassa, també depèn de si és fàcil d'agafar i si el pes és adequat.Pel que fa al pes, és millor tenir una tassa més lleugera.Aquest tipus de tassa té una textura fina, la qual cosa demostra que les partícules de matèria primera per fer tasses de cafè estan bé.Per tant, la superfície de la tassa és ajustada, la bretxa és petita i les taques de cafè no són fàcils d'enganxar a la superfície de la tassa.Pel que fa a la neteja de la tassa de cafè, generalment esbandiu-la amb aigua neta immediatament després de beure el cafè.No obstant això, les taques de cafè a la superfície de les tasses de cafè que s'han utilitzat durant molt de temps i no s'han netejat a temps es poden remullar amb suc de llimona per descalcificar.Si no es pot netejar a fons, també es pot netejar amb un detergent neutre i col·locar-lo sobre una esponja.Però no utilitzeu un raspall dur.No utilitzeu solucions de neteja àcids o àlcalis forts, per no ratllar la tassa de cafè.